Avui la Meritxell es deixerà soprendre per un sommelier i enòleg que ens presentarà vins italians. La Dolo Beltran s'atrevirà a fer el tast a cegues del programa. I acabarem a la cuina, preparant un mosaic gaudinià amb cava.
Avui la Meritxell es deixerà soprendre per un sommelier i enòleg que ens presentarà vins italians. La Dolo Beltran s'atrevirà a fer el tast a cegues del programa. I acabarem a la cuina, preparant un mosaic gaudinià amb cava.
Us agrada el vi blanc? I sou de vins blancs aromàtics o més secs? Avui en tastarem un parell per acompanyar una crema de carbassó i un pollastre al curry. A més, anirem fins a l'estudi de ràdio per fer-li un tast a cegues al Jordi Basté. I us passarm la recepta per fer uns farcellets d'anec amb salsa de vi ranci.
En el programa d'avui aprofitarem que anem a visitar uns amics a qui els agrada molt el vi perquè ens ajudin a explicar què són els tanins, i nosaltres els intentarem proposar vins per un gaspatxo de síndria i unes mandonguilles amb sípia. La Sílvia Tarragona passarà pel nostre tast a cegues. I cuinarem un escamarlans rostits amb macabeu.
Pasta amb salsa de formatges i un xai al forn! Contundent, oi? És el que soparan quatre amics aquesta nit! Nosaltres els proposarem vins per acompanyar-los i decidirem si els hem de decantar o no. A més, posarem a prova l'actor Joan Pera en el nostre tast a cegues. I us passarem la recepta per fer unes gambes vermelles amb préssec i Pedro Ximénez.
Quins vins posem amb el menjar japonès i asiàtic? La Meritxell ens farà un parell de propostes per combinar amb aquests sabors orientals. A més, farem fer un tast a cegues al Mag Lari. I el Pep ens cuinarà un tàrtar de tonyina amb vermut blanc.
En el programa d'avui us proposarem vins per cuinar i acompanyar un conill borratxo i us explicarem què vol dir l'expressió "conté sulfits" que apareix a gairebé totes les ampolles de vi. Avui serà l'actor Pep Cruz qui passarà pel nostre tast a cegues i el Pep ens ensenyarà a preparar una sípia a la bruta!
Les "migas" són un plat contundent, però nosaltres us farem escollir entre acompanyar-les amb un vi blanc o amb un vi negre. També posarem a prova la Magda Oranich amb un tast a cegues. I acabarem cuinant un escabetx de sardines amb garnatxa blanca.
Avui la Meritxell entrarà de manera exclusiva a una xefla gastronòmica d'homes per comprovar les delicadeses que s'hi preparen i suggerir-los un parell de vins. Baixarem fins a la pista d'handbol per fer-li fer un tast a cegues a l'Enric Massip. I el Pep ens prepararà un duet d'ostres del Delta amb cava sòlid i vinagreta d'escalunyes.
Visitem un grup de gent jove que són amics de tota la vida per veure si acompanyen les trobades amb bons vins. Avui serà el guionista Carles Sànchez qui passarà pel nostre tast a cegues. I acabarem llepant-nos els dits amb uns albercocs a la papillote.
Visitem un grup de gent jove que són amics de tota la vida per veure si acompanyen les trobades amb bons vins. Avui serà el guionista Carles Sànchez qui passarà pel nostre tast a cegues. I acabarem llepant-nos els dits amb uns albercocs a la papillote.
En el programa d'avui us proposarem escumosos rosats per acompanyar un sopar de pica-pica, entrants, truita de carbassó i quiche, i la Meritxell aprofitarà per explicar-vos la diferència entre el xampany i el cava. A més, visitarem la Sílvia Bel i la farem passar pel nostre tast a cegues, i el Pep ens farà uns musclos al vapor de cava amb all i ...
Avui dues restauradores ens explicaran la relació i les anècdotes dels clients amb el vi. Continuarem de restaurants i anirem a veure el Sergi Arola, que s'atrevirà a passar pel nostre tast a cegues. I acabarem ensenyant-vos com fer una ensalada russa amb chutney de pera.
